备齐年货过大年

图①：京客隆超市里的“年货大街”，商品琳琅满目。图②：北京盛华宏林生鲜市场的各种水果。

当大红灯笼高高挂起，当喜庆的春联贴上门楣，一年一度的春节又近了。近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发了《关于做好人民群众就地过年服务保障工作的通知》，针对因疫情防控需要就地过年群众增加的新情况，要求各地区各部门要抓紧做好各项服务保障工作，让人民群众度过欢乐祥和、健康安全的新春佳节。

春节是中华民族最重要的传统佳节，也是一年中最旺的消费时段。保障节日市场供应，关系千家万户欢度春节，关系人民群众美好幸福生活。牛年春节前夕，记者在北京走访了超市、商铺、鲜花市场、快递站点等地，看到春节年货市场购销两旺、保障有序，家家户户备齐年货准备过个好年。

市场供应足——

“菜篮子”“米袋子”“果盘子”满满的

2月5日上午10时许，登记好北京健康码、测量过体温后，记者走进京客隆超市北京甜水园店。商场广播播放着《恭喜发财》《财神到》等喜庆的音乐，各式点心、礼品等高高摞起，挂满春联、福字、宫灯、中国结的货架被放置在显眼的区域，形成“年货大街”，浓浓的年味儿扑面而来。

“奶奶，牛奶特价了，您看需要吗？”在奶制品售卖区，销售员热情地向过往顾客介绍产品。“这是什么牛奶？日期新鲜吗？”本就想选购牛奶的潘奶奶停下脚步，查看发现牛奶的类型很多，生产日期也都新鲜。很快，她就拎了一箱有机纯牛奶放进自己带来的小推车里，还开心地祝销售员春节快乐。

“这个超市我常常来，米面粮油都在这里买的，想要啥都有，货品非常齐全。快过年了，采购年货的人越来越多，人气更旺了。春节前还有一些特价促销活动，很实惠。”潘奶奶说，她还准备去买一些糖果、坚果等，以备家人茶余饭后品尝。

一楼生鲜区域，“排骨”“带鱼”“海参”的叫卖声此起彼伏，每个摊位前都聚满了顾客。天福号的酱肘子是抢手货，新鲜的草莓、橙子等水果也备受青睐。二楼副食区域，酒水饮料、糖果零食等都是必逛之地。一圈转下来，许多顾客的购物车早已装满，心满意足地结账去了。

陈先生带了女儿和父亲一起来采购，自助结账台前，他负责扫码，父亲和女儿帮忙装袋，忙得不亦乐乎。“我们提前写好了年货清单来照着买，菜、肉、水果，父亲爱喝的酒，女儿爱吃的零食，都有了。”陈先生表示，他已问过服务人员，超市在春节期间都会营业，因此他不准备囤太多菜。“想吃什么随时再来超市买，非常方便，还能吃新鲜的，多好。”

记者走访多个商超，感受到的都是开心购物、欢乐过年的氛围。琳琅满目的年货摆满了货架，新鲜蔬果、猪牛羊肉、米面粮油、糖果点心、酒水饮料等种类繁多。北京新发地市场相关负责人介绍，今年留京过年人数增多，蔬菜需求量将比往年大幅增加，市场已动员商户增加备货量。

国家发改委表示，随着平价民生商品的大批量投放，市场供应稳步增加，部分地方民生商品价格开始回落。下一步，国家发改委将继续推动各地做好平价商店销售工作，积极发挥保供稳价惠民作用，让老百姓的“米袋子”扛得更稳一些，“菜篮子”装得更满一些。

年货选择多——

老字号人气依旧，新零售创意多多

一个点心匣子、两瓶二锅头，在以前，这是北京人拜年的“标配”。如今，稻香村等老字号的糕点、熟食，依然受到人们喜爱。

在北京稻香村金台路店，不大的店铺空间里，货品非常丰富。右手边是现制糕点选购区，左手边的柜台陈列着各式包装好的糕点零食，再往里走则是肉肠、熏鸡等熟食选购区。现做的糕点最为热门，结账处已排成小队，顾客以中老年人为主。

牛舌饼、枣泥糕、山楂锅盔、雪花酥、杏仁酥、糖火烧……这些大家耳熟能详的经典款点心自是经久不衰。记者发现每位顾客的搭配不尽相同，但都不会少了这几样稻香村的招牌点心。今年新推出的“哞哞饼”也是热门产品，其中一颗为黄色的面皮上画着红色的小牛形象，与之搭配的另外两颗分别写着“吉”“祥”，可爱又喜庆。

刚买完菜赶来的秦奶奶准备买四盒点心，过年送给亲朋好友。她熟练地告诉售货员，哪些品种要选几块，刚好凑成一盒，最后用方形的红色包装盒打包装好，拎在手里喜庆洋洋。“过年买稻香村成了习惯，有了它，就有了过年的味道。”秦奶奶说。

文章来源：《中国卫生检验杂志》 网址: http://www.zgwsjyzzzz.cn/zonghexinwen/2021/0224/479.html